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En 2min. j’ai été mouchardée!

Ce matin, j’étais à l’ordi dans la cuisine, mon mari faisait de même dans la pièce voisine. Je me rappelle soudain que je n’ai pas reçu ma facture de téléphone (l’opérateur avait averti : dorénavant on consulterait sa facture en ligne). Ni une, ni deux, je me décide à m’inscrire sur le site. Après trois tentatives, j’y arrive enfin. Deux minutes plus tard, j’entends mon mari : ” C’est quoi ce mail : nous avons bien reçu votre changement de mot de passe ? “. (Ben oui, on était déjà inscrit et je ne le savais pas). Toute la journée, mon mari m’a chambrée avec le mot de passe que j’allais m’empresser d’oublier…

ce mardi :
-poulet aux poivrons*
-riz
-salade

Ingrédients :
pour 4 personnes
-1 poulet
-2 oignons
-3 poivrons rouges et jaune
-3 grosses tomates
-2 gousses d’ail
-4 c. à s. d’huile d’olive
-1 pincée de gros sel
-sel/poivre
persil frais pour décorer

Préparation :
Eplucher et vider les tomates. Les couper en petits morceaux. Nettoyer les poivrons et les découper en lanières. Hacher grossièrement les oignons.
Découper le poulet en une dizaine de morceaux. Faire chauffer 2 c. à s. d’huile d’olive dans une casserole et y faire dorer les morceaux de poulet. Saupoudrer d’une pincée de gros sel. Pendant ce temps, mettre à chauffer 2 c. à s. d’huile d’olive dans une casserole. Y verser les oignons hachés et les poivrons en lanières. Saler et poivrer. Cuire 5 min. à feu doux. Ajouter les tomates et 1 gousse d’ail hachée. Continuer la cuisson 5min. Verser le contenu de la casserole dans la casserole contenant le poulet. Mélanger et cuire une petite heure à feu doux. Réctifier l’assaisonnement, ajouter la seconde gousse d’ail pressée et servir décorer de persil haché.

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C’est grave docteur ?

Mon mari rentrant à la maison, je lui signale que son ami Bruno a téléphoné et que je lui ai promis qu’il resonnerait. Deux minutes plus tard, je l’entends au combiné : ” Salut Manu, allez raconte…”. Evidemment son interlocuteur ne comprend rien car ce n’est ni Bruno, ni Manu, (parce qu’il a rappelé le dernier numéro appelant) c’est un parfait inconnu d’un organisme de sondage qu’il a en ligne. J’y vais de mon petit sondage : ” Tu devais appeler qui finalement ? “…

Ce lundi :
-potée aux haricots verts*
-saucisses
-pudding vanille

Ingrédients :
pour 4 personnes
-1kg de pommes de terre
-750gr de haricots verts
-1 oignon
-1 filet de vinaigre
-2 c. à s. de margarine
-sel/poivre

Préparation :
Eplucher et cuire les pommes de terre à l’eau bouillante salée. Nettoyer et cuire les haricots à l’eau salée. Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. A feu doux, faire fondre la margarine dans une casserole. Y faire revenir l’oignon haché. Ajouter un filet de vinaigre. Verser les pommes de terre et les haricots et mélanger le tout.
On peut y ajouter du lard salé coupé en petits morceaux que l’on fait revenir quelques minutes à la poêle.

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Drôle de question !

Parce que N. (5 ans) doit passer la journée de mercredi chez sa grand-mère, celle-ci lui téléphone pour lui demander : ” Dis gamin, qu’est-ce que tu préfères des frites ou des croquettes ? “. Le petit, un peu étonné : ” Ben, des frites Mamy, les croquettes c’est pour les chiens “…

ce dimanche :
-dinde au kiwi*
-crudités
-beignets aux ananas

Ingrédients :
pour 4 personnes
-2 filets de dinde
-4 kiwis
-6 pommes de terre à chair ferme
-3 c. à s. de raisins secs
-3 c. à c. de curry
-2 c. à s. d’huile d’olive
-sel/poivre

Préparation :
Eplucher et cuire les pommes de terre (al dente). Découper les filets de dinde en dés. Mettre à tremper les raisins secs. Découper les kiwis en dés. Mettre à chauffer, à feu doux, l’huile d’olive dans une casserole. Y faire cuire les dés de dinde 10min. en remuant de temps en temps. Ajouter les pommes de terre coupées en dés. Poursuivre la cuisson 2min. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter les dés de kiwis, les raisins égouttés, saupoudrer de curry. Mélanger et cuire encore 2min. en remuant.

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Le distributeur comme son nom l’indique…

Ma soeur refusait d’acheter un vêtement à sa fille S. (5 ans) : ” Tu n’en as pas besoin et de toute façon je n’ai plus d’argent pour le payer “. La petite trouve immédiatement la solution : ” Ben, t’as qu’à aller en chercher dans le mur “…(Il n’est jamais trop tôt pour expliquer le fonctionnement du distributeur de billets!)

ce samedi :
-courgettes farcies au boulgour
-pâtes grecques
-salade

Ingrédients :
pour 4 personnes
-1,5kg de courgettes (rondes ou longues)
-250gr de boeuf haché
-500gr de boulgour fin
-1 gousse d’ail
-1 oignon
-1 c. à s. de concentré de tomates
-1 c. à s. de concentré de piments
-2 c. à s. d’huile d’olive
-le jus d’un citron
-3 gr de gros sel
-1/2 c. à c. de paprika
-poivre

Préparation :
Découper une tranche à la tête des courgettes. Vider l’intérieur à l’aide d’une cuillère ou d’un économe. Réserver. Préparer la farce en hachant l’oignon et l’ail. Dans un plat, mettre le haché, l’oignon, l’ail, le sel, le concentré de piments, le paprika et du poivre. Mélanger. Ajouter le boulgour et les 2 c. à s. d’huile d’olive. Remplir les courgettes avec la farce jusqu’à 1cm du bord. Les fermer avec la tranche d’ouverture. Mettre un verre d’eau dans une casserole. Porter à ébullition additionnée du concentré de tomates. Placer les courgettes dans la casserole, couvrir et cuire à feu doux 25min. Arroser les courgettes du jus de citron en fin de cuisson. Servir avec la sauce.

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Marchandage

Après un coup de fil de sa soeur, P. appelle son fils N. (8ans) pour une mise au point : “Il parait que samedi dernier, toi et tes cousins, vous avez arraché des pommes, des poires et des noix pour les balancer sur la voie ferrée”. Le petit nie avec obstination. Sa mère, voulant bien marquer les esprits, poursuit en lui disant : “Il va falloir payer les dégâts maintenant et je t’assure que ce sera avec l’argent de ta tirelire”. Après une courte réflexion le petit finit par admettre : “Pour les pommes et les poires, je suis d’accord mais pour les noix, j’en ai pas trouvé une seule dans l’arbre alors comme j’en ai pas eu”…

ce jeudi :
-soupe tomate et pois
-pâtes au fromage et dés de dinde
-pudding vanille

Ingrédients :
pour 4 personnes
-1kg de tomates
-1 oignon
-50gr de beurre
-750ml d’eau
-1 cube de bouillon de boeuf
-1 c. à c. de paprika
-1 petit boîte de petits pois
-100ml de crème fraîche
-2 c. à s. de persil haché
-sel/poivre

Préparation :
Plonger rapidement les tomates dans de l’eau bouillante. Les peler et couper la chair en petits dés. Hacher grossièrment l’oignon. Mettre à chauffer le beurre dans une casserole. A feu doux, faire revenir l’oignon, ajouter les tomates, le paprika, saler et poivrer, cuire 20min à couvert. Ajouter l’eau et le cube de bouillon. Poursuivre la cuisson 20min. Ajouter la boîte de pois et mixer. Lier avec la crème fraîche. Ajouter le persil et vérifier l’assaisonnement.

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En toute innocence !

M. (5 ans) planté devant un grand lit où trônent quatre oreillers : ” Mince alors, un lit pour quatre personnes!”…

Ce mercredi :
-lapin à la gelée de groseilles
-pommes vapeur
-flan au chocolat

Ingrédients :
pour 4 personnes
-1 lapin (environ 1,5kg)
-150gr de gelée de groseilles rouges
-4 c. à s. de moutarde de table
-3 échalotes
-3 c. à s. de rhum (facultatif)
-200ml de crème fraîche
-1 pincée de thym
-2 c. à s. de margarine
-sel/poivre

Préparation :
Découper le lapin en morceaux. Mettre fondre 1 c. à s. de margarine dans une marmite en fonte et y faire dorer de tous côtés les morceaux de lapin. Saler et poivrer. Réserver.
Préparer la sauce dans une petite casserole. Y mettre à chauffer, à feu doux, 1 c. à s. de margarine. Y faire blondir les échalotes hachées grossièrement. Ajouter la moutarde et la gelée de groseilles en mélangeant au fouet. Terminer en versant la crème fraîche. Saler et poivrer. Au premier bouillon, retirer du feu. Remettre la casserole contenant le lapin à feu doux. Saupoudrer d’une pincée de thym. Ajouter le rhum et verser par-dessus tout la sauce à la gelée de groseilles. Couvrir et laisser mijoter une bonne heure. (La viande doit se détacher facilement des os).

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