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Ma vie est plus simple à deux

Je me disais: “Chouette ! Pas de mari dans les pieds, je vais avoir plein de temps à moi” et bien pas du tout…car quand l’autre s’absente, on hérite tout naturellement de toutes ses corvées. J’étais folle de dire qu’il ne faisait jamais rien!

ce samedi :
-salade Mercédès*
-plateau de fromages
-baguette
-vin blanc
-melon au porto

Ingrédients :
pour 4 personnes
-1 chicorée frisée
-1 betterave cuite
-1 morceau de céléri-rave (ou quelques branches de céléri)
-1 orange de table
sel/poivre
pour la sauce
-1 oeuf dur
-3 c. à s. d’huile d’arachide
-1 c. à s. de jus de citron
-1 c. à c. de moutarde de Dijon
-1 c. à c. de fines herbes (ciboulette, persil, cerfeuil, estragon)

Préparation :
Découper le morceau de céléri-rave en bâtonnets. Sécher la betterave cuite et la couper en bâtonnets. Prélever le coeur bien blanchi de la frisée. Laver les feuilles et les sécher. Les disposer dans un grand saladier. Préparer la sauce en mélangeant l’ oeuf dur entier écrasé, l’huile, le jus de citron et la moutarde. Saler et poivrer. Ajouter les fines herbes et verser la sauce sur la salade. Remuer délicatement. Disposer la salade assaisonnée au centre du plat de service. L’entourer en alternant bâtonnets de céléri et de betterave. Peler l’orange à vif (ôter la peau blanche), la couper en tranches ou en en plus petits morceaux que vous disposez au centre du plat.

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Faut pas qu’on me vexe !

Mon mari qui ne comprend rien à ce que je lui raconte : ” Au lieu de dire en-dehors, ce ne serait pas plus simple d’utiliser le terme convexe ? “…là, j’ai du mal à garder mon sang-froid : ” Et kontoukour, tu connais ? ”

ce vendredi :
-blé à la tomate
-salade Lorette
-köftes

Ingrédients :
pour 4 personnes
-200gr de mâche (salade de blé)
-1 betterave cuite
-4 branches de céleri
-1 c. à s. de ciboulette hachée
-huile d’arachide
-vinaigre blanc
sel/poivre

Préparation :
Débarrasser la mâche des feuilles fanées. Couper le pied. Rincer la salade. L’égoutter. Réserver. Découper la betterave en très petits dés. Rincer puis sécher les branches de céleri. Couper le céleri en petits morceaux. Dans un plat, mettre les feuilles de mâche, les dés de betterave et les morceaux de céleri. Saler et poivrer. Arroser d’huile et de vinaigre. Saupoudrer de ciboulette. Remuer délicatement la salade au moment de servir.

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Imagination galopante

Le chien de la famille L. était mort et ils l’avaient enterré au fond du jardin. Quelques temps plus tard, le père fut surpris de voir des os, qui lui semblaient sortir de terre, à l’endroit de la fosse. Il ne fallait surtout pas que les gosses voient ça. Il fallait les ramasser au plus vite et tenir l’endroit à l’oeil au cas où les os remonteraient, au fur et à mesure, à la surface. Au moment où il rassembla les os pour les faire disparaître, surgit G. (10 ans) : ” Mais, papa, qu’est-ce que tu fais, tu casses toute notre décoration “…

ce mercredi :
-timbale de riz
-salade de lentilles et potiron
-rôti casserole

Ingrédients :
-100gr de lentilles vertes
-1/2kg de potiron
-50gr de raisins blancs secs
-100gr de féta (ou fromage de chèvre)
-1 oignon
-1 gousse d’ail
-1/2 c. à c. de cumin
-2 c. à s. de vinaigre
-600ml de bouillon de légumes (ou 600ml d’eau + 1/2 cube de bouillon de légumes)
-5 c. à s. d’huile d’olive
sel/poivre

Préparation :
Dans une petite casserole, faire revenir l’oignon émincé dans 1 c. à s. d’huile d’olive. Ajouter l’ail émincé et le cumin et poursuivre la cuisson 1min. Rincer les lentilles sous l’eau froide. Les verser dans la casserole avec le bouillon de légumes, les raisins secs et le vinaigre. Saler et poivrer. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les lentilles soient cuites mais fermes (une bonne demi-heure). Pendant ce temps, découper le potiron en lamelles d’un bon centimètre. Egoutter les lentilles et les réserver au chaud. Verser 4 c. à s. d’huile d’olive dans une poêle. Y faire cuire, à feu moyen, le potiron 5min. de chaque côté. Egoutter les lamelles de potiron sur un papier absorbant. Servir la salade de lentilles et potiron tiède, en la saupoudrant de féta émietté.

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Vautrée dans son mensonge

Mon beau-frère a eu l’occasion d’essayer un nouveau médicament qui l’a soulagé rapidement. Seul problème, il faut une prescription médicale pour l’obtenir. Qu’à cela ne tienne, sa femme devant consulter le médecin, il lui demande de s’en faire prescrire : ” Tu diras que c’est pour toi, cela m’évitera une visite “. Lors de la consultation, ma soeur demande donc au médecin ce fameux médicament, expliquant qu’elle a eu l’occasion de l’essayer et qu’il a calmé rapidement la douleur. Le docteur est d’accord, il a même une meilleure idée : ” Je peux même vous soulager directement en vous faisant une piqûre “. Elle a eu beaucoup de mal à refuser, jurant qu’elle ne souffrait pas tant que ça, que c’était pour le cas-où et qu’elle préférait de loin les comprimés…

ce mercredi :
-purée
-cabillaud au beurre
-salade rouge au pamplemousse*

Ingrédients :
pour 4 personnes
-1 laitue rouge
-2 échalotes
-2 pamplemousses roses
-2 c. à s. d’estragon surgelé
-2 c. à s. de jus de citron
-4 c. à s. d’huile d’olive
-sel/poivre

Préparation :
Eplucher et hacher finement les échalotes. Les mettre dans bol, les recouvrir du jus de citron. Laver la salade et l’égoutter. Eplucher les pamplemousses et couper-les en quartiers. Mettre la salade, l’estragon et les quartiers de pamplemousse dans un plat. Verser par-dessus le jus de citron et les échalotes. Arroser d’huile d’olive. Saler et poivrer. Remuer délicatement, c’est prêt à servir.

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Sympas les voisins !

Les propriétaires d’une maison voisine avaient entrepris des travaux de rénovation. Ils venaient chaque week-end pour poursuivre le travail et constataient des vols de matériaux. Ils avaient porté plainte mais n’étaient pas dupes, l’affaire n’aurait aucune suite : ” Vos voleurs ont très facile à opérer puisque la maison est inhabitée. Quand on pourra, on ira jeter un oeil mais on aura du mal à les prendre en flagrant délit “. La semaine suivante, c’était des sacs de ciment qui avaient été emportés. Pas de chance pour nos apprentis-voleurs, un sac était troué et les policiers n’ont eu qu’à suivre la traînée au sol qui les menait tout droit à un garage situé à 500m où étaient entreposés les matériaux dérobés. Faut être culotté mais pris la main dans le sac, ils nièrent les faits…

ce jeudi :
-purée de pommes de terre
-cabillaud sauce au beurre
-salade de betterave*

Ingrédients :
pour 4 personnes
-2 betteraves cuites
-1/2 concombre
-100gr de fêta
-1 c. à s. de câpres
-2 c. à s. d’huile
-2 c. à s. de vinaigre balsamique
-1/2 c. à c. de moutarde
-1 c. à c. de basilic haché
-2 c. à s. de graines de luzerne germées (alfalfa)
-sel/poivre

Préparation :
Couper les betteraves en tranches. Bien les essuyer. Couper le concombre en tranches. Faire une vinaigrette en mélangeant l’huile, la moutarde, le vinaigre, sel et poivre. Dresser les betteraves et le concombre sur une assiette. Arroser de vinaigrette. Ajouter les câpres et le basilic. Accompagner de germes de luzerne et de fêta.

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Education sexuelle

P. (qui se reconnaîtra) me téléphone : ” Dis Danielle, toi qui as eu des garçons, je voulais te demander : le petit a son zizi tout dur “. J’essaye de garder mon sérieux : ” ben, c’est normal, c’est qu’il est en bonne santé “. Je crois qu’elle plaisante quand elle me demande : ” Tu crois qu’il a mal ?. Eh bien, pas du tout ! Je la sens choquée par mon ton désinvolte aussi j’essaye d’abréger la consultation…

Ce samedi :
-pommes de terre rissolées
-rôti
-salade de lentilles*
-glace

Ingrédients :
pour 4 personnes
-125gr de lentilles
-1 c. à s. de ciboulette hachée
-2 tomates coupées en dés
-1 branche de céléri haché finement
-1/2 c. à s. de persil
-1 c. à c. de vinaigre
-sel/poivre
pour la sauce
-150ml de jus de tomate
-1 c. à c. de jus de citron
-1 gousse d’ail hachée
-1 c. à s. de ciboulette hachée
-1 c. à s. d’huile d’olive
-sel/poivre

Préparation :
Faire tremper les lentilles durant 1 heure dans de l’eau froide.
Préparer la sauce en mixant tous les ingrédients. Rincer les lentilles et les mettre dans une casserole. Les recouvrir d’eau, ajouter une pincée de sel et cuire à feu doux 35min. Egoutter soigneusement les lentilles et les verser dans un plat. Les mélanger encore chaudes à la sauce tomate. Laisser refroidir. Ajouter les tomates coupées en petits dés, le céléri coupé finement, le persil, la ciboulette, le vinaigre, sel et poivre.

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Je voulais voir la mer…

Dans les années 60, j’avais 8 ans, je n’avais encore jamais vu la mer. Alors, lorsque mon père a lancé l’idée de faire un aller-retour sur la côte, j’étais partante. A cet âge, on ne se pose pas de question, le père saoul en permanence : c’était normal. Faire 100km pour se rendre sur la côte en mobylette : tout aussi normal (vous avez bien lu ). D’abord, il y a eu un premier départ vers 9h du matin. Une chute à deux pâtés de maisons, nous a contraint à repousser notre expédition de quelques heures ( le temps pour mon père de désaouler un peu ). Moi, bêtement, je me disais : ” Ce n’est pas possible, on va y aller, ce ne sont pas quelques égratignures qui vont nous arrêter “. Enfin, vers midi, on redémarre (moi, installée sur le porte-paquets, accrochée à la veste de mon père). A fond les manettes, direction la côte, via l’autoroute ( oui, là encore, vous avez bien lu ). Nous n’y avons pas fait long feu, nous nous sommes faits rappeler à l’ordre par les gendarmes : ” Cet engin n’est pas autorisé sur autoroute, de plus la gamine n’a ni siège, ni repose-pieds, veuillez prendre la prochaine sortie et un conseil, embarquez dans le prochain train “. Mon père ne l’entendait pas de cette oreille et nous avons poursuivi le voyage par les routes secondaires. Comme l’engin chauffait, les haltes étaient fréquentes, ce qui donnait à mon père l’occasion de descendre quelques bières. J’étais persuadée que nous n’arriverions jamais, car j’avais en permanence dans le nez, une forte odeur de brûler. Je compris rapidement d’où cela provenait : une vive douleur aux pieds me fit comprendre que la semelle en caoutchouc de mes souliers avait fondu sur le moteur. Pas question d’abandonner, j’ai poursuivi le voyage dans une position des plus inconfortables, les jambes ramenées à hauteur de mon cou. Nous sommes finalement arrivés, il faisait nuit, nous avons logé dans une chambre de bonne située à l’étage d’un estaminet bien sûr. Pas rassurée par l’ambiance bagarreuse du quartier, j’ai peu dormi, peu m’importait, demain je verrais la mer…

Ce lundi :
-salade aux abricots*
-pâtes
-steaks

Ingrédients :
pour 4 personnes
-1 salade lolo verte
-1/2 courgette
-3 abricots secs
-quelques tomates cerises
-quelques feuilles de cresson
-1 échalotte
-1 c. à c. de vinaigre à vin à l’estragon
-1 c. à s. d’huile d’olive
-brisures de noix
-sel/poivre

Préparation :
Nettoyer la salade, l’égoutter et la couper en petits morceaux dans un grand plat. Découper la courgette et les abricots en petits dés. Hacher l’échalotte. Mettre le tout dans la salade. terminer par les tomates. Verser l’huile et le vinaigre par-dessus. Assaisonner et saupoudrer de brisures de noix. Garder au frais. Remuer la salade au moment de servir.

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2+3+6+2+5…

Lundi, nous avions convenu de commander les lasagnes. C’est pourquoi, dimanche soir, séance de comptabilité. Finalement au troisième comptage, nous arrivions à une différence de 25 euros. Je trouvais cela beaucoup, apparemment pas G. qui marquait déjà son accord sur les comptes. A raison de 3 euros la lasagne, la perte était pourtant énorme. On épluche encore une fois les listes et on trouve 5 lasagnes impayées (la faute à l’autre G. qui avait déjà déconnecté). De commun accord, on arrête les investigations (je crois que tout le monde en a marre). Dernière ligne droite, le week-end prochain, la livraison des dites lasagnes…

J’imagine la tête des Egyptiens, si on leur disait que les jeunes vendent des lasagnes pour payer leur voyage. En tout cas, personnellement je les félicite : « vous avez bien travaillé les garçons » (je vous revois tremper jusqu’aux os pour 8 malheureuses lasagnes et garder toujours cette bonne humeur qui vous caractérise).

STEPHANO SIGNALE QUE LE FIL À POIREAUX EST ACCEPTE AU CONTROLE TECHNIQUE.

Ce lundi :
-riz
-brochettes (cuites sur une taque à cuire sans graisse)
-salade à la feta*

Ingrédients :

-1/2 concombre
-2 tomates
-1 oignon
-75gr de feta
-quelques olives
-huile d’olive
-jus de citron
-sel/poivre

Préparation :

Nettoyer et couper le concombre en gros tronçons. Couper les tomates en gros morceaux. Disposer le tout sur une grande assiette. Ajouter l’oignon coupé grossièrement, la feta en morceaux, les olives. Saler et poivrer. Arroser d’huile d’olive et d’un filet de jus de citron.

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Difficile à accepter… 

Toute contente, ma belle-sœur m’appelle pour me dire que la police a retrouvé sa voiture. Elle stationnait devant en garage et a été mise en fourrière. Ma belle-sœur se rend au bureau de police et apprend que son véhicule est hors d’usage (les voleurs ont endommagé la colonne de direction) mais qu’elle doit payer 180 euros de dépannage ! Elle trouve cela complètement injuste et se plaint auprès du policier qui lui dit : « il faut d’abord payer et puis écrire au service contentieux pour expliquer le cas et récupérer son argent » et dans la foulée il lui annonce : « pour le stationnement devant le garage, l’amende vous sera envoyée par la poste »…

Ce samedi :

-salade d’hiver

Ingrédients :

-3 pommes de terre à chair ferme
-3 betteraves rouges cuites
-3 oignons cuits au four
-100gr de salade de blé
-1 gousse d’ail
-1 filet d’huile
-1 filet de vinaigre de vin
-quelques tranches de magret de canard (ou lard fumé)
-quelques noix pilées
-1 pincée de thym
-poivre noir

Préparation :

Cuire les pommes de terre en chemise. Laver la salade. Cuire les oignons au four.

Couper en dés les betteraves frottées d’ail. Les mettre dans un grand plat avec la pincée de thym. Poivrer. Couper en gros dés les pommes de terre et les oignons. Les verser dans le plat. Arroser du filet d’huile. Passer rapidement les magrets, coupés en petits morceaux, à la poêle. Les ajouter dans le plat. Verser le filet de vinaigre dans la poêle encore chaude et le verser sur le tout. Mélanger avec précaution et parsemer de noix pilées.

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