http://www.plat-du-jour.net/recettes/accompagnements/les-frites-belges/ Recettes de cuisine : entrées, plats, desserts, accompagnements. Des idées pour cuisiner ! Fri, 25 May 2018 20:33:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 http://www.plat-du-jour.net/recettes/accompagnements/les-frites-belges/#comment-426 Danielle Fri, 17 Jan 2014 11:07:23 +0000 http://www.plat-du-jour.net/?p=3734#comment-426 Bonjour Serge,
Les fameux points noirs sont dus à la graisse « salie » par la cuisson d’autres préparations (fondu au fromage, fricandelles,…) car même si on filtre la graisse, il reste de fines particules qui viennent se coller aux frites. Alors oui, le goût peut plaire mais pour la santé, ces particules cuites et recuites, ce n’est pas très bon (raison pour laquelle la graisse doit être régulièrement changée). Pas trop déçu? A votre service et bonne continuation.

]]> http://www.plat-du-jour.net/recettes/accompagnements/les-frites-belges/#comment-425 Serge Carto Thu, 16 Jan 2014 16:10:54 +0000 http://www.plat-du-jour.net/?p=3734#comment-425 C’est ma technique également.
Mais comment fait on pour avoir des frites avec des points noirs comme j’ai déjà vu super bonnes??.
Merci pour votre réponse
SC

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