Commentaires sur : Tarte couverte aux pommes http://www.plat-du-jour.net/recettes/desserts/tarte-couverte-aux-pommes/ Recettes de cuisine : entrées, plats, desserts, accompagnements. Des idées pour cuisiner ! Fri, 25 May 2018 20:33:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 Par : Danielle http://www.plat-du-jour.net/recettes/desserts/tarte-couverte-aux-pommes/#comment-491 Danielle Wed, 07 Sep 2016 12:19:30 +0000 http://192.168.0.17:8888/?p=1019#comment-491 Merci à Nadia de partager ses expériences car c’est bien là le but du jeu : s’approprier les recettes. Excellent, l’idée des mini-croissants !

]]> Par : Nadia http://www.plat-du-jour.net/recettes/desserts/tarte-couverte-aux-pommes/#comment-490 Nadia Sun, 04 Sep 2016 11:41:56 +0000 http://192.168.0.17:8888/?p=1019#comment-490 Excellent déjà une première fois, il est encore meilleur aujourd’hui car j’ai ajouté les zestes d’une orange bio dans la pâte. Pour le faire plus moelleuse encore, j’ai remplacé une partie du lait par de la crème fraîche et un jaune d’oeuf.
Je ne couvre pas d’eau les pommes, pour la cuisson, sans quoi la compote serait trop liquide et la pâte serait détrempée.
Il me restait un peu de pâte – car j’ai augmenté les’proportions – , j’en ai fait quelques mini-croissants en étendant la pâte le plus finement possible, en la badigeonneant de beurre fondu avant de les enrouler sans serrer. 10 minutes de cuisson ont suffit pour les cuire. Et ils sont délicieux…à tomber :-)

Merci pour la recette !
Nadia

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