Ce lundi :
-haricots verts sauce tomate*
-pommes de terre
-côtes de veau

Ingrédients :

-500gr de haricots verts
-2 tomates
-1 oignon
-margarine
-sel/poivre

Préparation :

Nettoyer les haricots et les cuire à l’eau bouillante salée. Réserver. Eplucher les tomates, ne garder que la chair coupée en petits dés. Dans une casserole beurrée, faire revenir l’oignon haché. Y faire réduire les tomates. Saler et poivrer. Ajouter les haricots verts et laisser mijoter 10min.