Ce mardi :
-riz
-poireaux au beurre
-escalopes
-cake aux pépites de chocolat*

Ingrédients :-250gr de farine
-250gr de beurre
-5 œufs
-225gr de sucre fin
-150gr de chocolat râpé grossièrement
-1 c. à c. de levure chimique

Préparation :

Tamiser la farine dans un plat. Faire fondre le beurre au micro-onde. Ajouter le sucre. Fouetter au batteur électrique. Ajouter les œufs. Fouetter afin d’obtenir un mélange mousseux. Ajouter la farine et la levure. Incorporer le chocolat à l’aide d’une spatule. Beurrer un moule à cake. Verser le mélange dans le moule. Mettre à four doux (thermostat 4) pendant une heure (Avec la pointe d’un couteau vérifier la cuisson, la pâte ne doit pas adhérer à la lamelle).