Ce jeudi :
-spaghettis à la bolognaise
-pommes au four*
Ingrédients :
pour 4 personnes
-4 pommes à cuire
-1 c. à c. de cannelle
-25gr de beurre
-25gr de sucre glace
-1 jaune d’œuf
-50gr d’amandes moulues
-1 zeste d’orange râpé
-25gr de sucre roux
-4 c. à s. d’eau
Préparation :
Evider les pommes et faire une incision à mi-hauteur. Mettre les pommes dans un plat allant au four. Saupoudrer la cannelle sur les pommes. Mélanger en une sorte de crème, le beurre, le sucre glace, le jaune d’œuf, les amandes et le zeste d’orange. Répartir le mélange dans les cavités. Poser le sucre roux sur le sommet. Verser l’eau au fond du plat et cuire à 180° pendant une petite heure (les pommes doivent être tendres).
