Ce samedi :
-Barbecue
-pommes en chemise
-salade
-madeleines*

Ingrédients :
(Pour 24 pièces)
-110gr de farine
-100gr de sucre fin
-3 oeufs
-1 c. à c. de levure chimique
-90gr de beurre
-1 pincée de sel
-le zeste d’un demi-citron non-traité

Préparation :
Préchauffer le four th.8 (220°). Faire fondre le beurre au micro-onde. Râper finement le zeste de citron. Mettre les oeufs entiers dans un plat. Ajouter le sucre et faire mousser en mixant. Ajouter la farine tamisée et la levure. Mélanger le tout. Ajouter le beurre fondu et le zeste râpé. Laisser reposer 30min. Remplir les moules à madeleines au 2/3 et mettre au four. Cuire pendant 4min. à 220° puis baisser la t° à 200 (th 7) et poursuivre la cuisson 7min. Démouler et laisser refroidir sur une grille.