Ce dimanche :
-velouté de courgette
-taboulé
-viandes au barbecue
-salade
-prunes au vin*

Ingrédients :
pour 4 personnes
-8 ou 12 prunes rouges fermes de qualité impeccable
-8 ou 12 noix décortiquées
-1/2 verre de vin rosé ou rouge
-100gr de sucre fin

Préparation :
Préchauffer le four à 170°. Laver soigneusement les prunes, les sécher. A l’aide d’un vide-pomme et d’une petite cuillère, ôter les noyaux (en essayant de ne pas perforer complètement le fruit). Poser les prunes dans un plat allant au four sans serrer les fruits. Remplacer les noyaux par une noix. Mouiller de vin. Saupoudrer de sucre. Enfourner. Cuire 50 à 60min. Laisser tiédir avant de placer quelques heures au frais. Servir arrosé du léger sirop.