Pommes en chemise - Plat du jour - Recettes de cuisine : entrées, plats, desserts, accompagnements. Des idées pour cuisiner !

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04-02-2007

Pommes en chemise

Ingrédients :

-1 kg de pommes de terre
-2 tomates
-300gr de gouda jeune (ou fromage à raclette)
-herbes de Provence
-huile d’olive
-sel/poivre

Préparation :
Cuire les pommes de terre sans les éplucher dans une marmite d’eau bouillante salée, environ 30min. (vérifier avec une fourchette si elles sont cuites). Les égoutter.
Couper les pommes de terre en deux et placer les dans un plat allant au four. Mettre sur chaque morceau une tranche de fromage et un morceau de tomate. Saupoudrer d’herbes de Provence et verser quelques gouttes d’huile d’olive pour terminer. Mettre le plat sous le grill quelques minutes pour faire fondre le fromage.

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