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Bananes flambées
03-19-2007

Ingrédients :

-4 bananes
-sucre fin
-farine
-1 œuf battu
-beurre
-un peu de kirsch

Préparation :

Coupez les bananes épluchées dans le sens de la longueur, saupoudrez-les de sucre. Passez-les dans la farine, puis dans l’œuf et de nouveau dans la farine. Faire cuire les demi-bananes au beurre. Rangez-les sur un plat en les saupoudrant de sucre et en les arrosant de kirsch légèrement chauffé. Flambez au moment de servir.

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