Maïs au sirop d’érable - Plat du jour - Recettes de cuisine : entrées, plats, desserts, accompagnements. Des idées pour cuisiner !

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09-10-2007

Maïs au sirop d'érable

Ingrédients :
pour 4 personnes
-4 épis de maïs
-sirop d’érable

Préparation :
Nettoyer les épis de maïs en ôtant les feuilles. Les rincer à l’eau froide. Verser un litre d’eau dans un casserole à pression. Installer, dans la casserole, le panier pour cuire à la vapeur. Mettre les épis dans le panier. Fermer la casserole et porter à ébullition à feu vif. Dès le premier jet de vapeur, compter 15min. pour la cuisson. Servir accompagné de sirop d’érable ou de la confiture ou si vous préférez avec du sel, du citron, du beurre.

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