Tarte milanaise - Plat du jour - Recettes de cuisine : entrées, plats, desserts, accompagnements. Des idées pour cuisiner !

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04-30-2007

Tarte milanaise

Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- gelée de groseilles
- 200 gr de beurre ramolli
- 200 gr de sucre fin
- 200 gr d’amandes en poudre
- 80 gr de farine tamisée
- 4 œufs

Préparation :

Travailler au fouet électrique le beurre, le sucre et les œufs pour obtenir une mousse. Incorporer à la spatule la farine et les amandes. Beurrer un moule de 28 cm. Etendre la pâte et la piquer à l’aide d’une fourchette. Etaler sur toute la surface 1cm de gelée de groseilles. Verser la préparation par-dessus et égaliser grossièrement. Cuire 30 min à four 7.

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