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Ingrédients :
pour 8 cakes
pour la pâte :
-250gr de farine
-100gr de margarine
-2 c. à s. d’huile d’olive
-4 oeufs
-1/2 paquet de levure chimique
-1/2 c. à c. de sel
Pour la farce :
-mozzarella
-tomates
-poivrons
-olives
-champignons
-épinards frais
-fêta
-concentré de tomates
-épices
-graines de sésame, de cumin,…
Préparation :
Mettre le beurre fondu dans un plat. Ajouter les oeufs et fouetter quelques minutes. Ajouter le sel, l’huile d’olive et petit à petit la farine tamisée et la levure. Le mélange doit être homogène. Ensuite,toutes les fantaisies sont permises, laissez libre cours à votre imagination.
Après avoir mélanger la pâte et les différents ingrédients réduits en petits morceaux. Répartir dans de petits moules à cake. Cuire 40 min à four moyen th. 6.
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