Gaufre de ménage - Plat du jour - Recettes de cuisine : entrées, plats, desserts, accompagnements. Des idées pour cuisiner !

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12-09-2007

Gaufre de ménage

Ingrédients :
pour une vingtaine de gaufres
-500gr de farine fermentante
-250gr de beurre
-1 sachet de sucre vanillé
-8 oeufs
-250gr de sucre fin

Préparation :
Mettre le fer à gaufres à chauffer. Faire fondre le beurre au micro-ondes. Le mettre dans un grand plat. Ajouter le sucre vanillé et le sucre fin. Mélanger au batteur électrique pour faire fondre le beurre. Ajouter les oeufs. Fouetter quelques minutes. Terminer en incorporant la farine fermentante petit à petit. Commencer la cuisson immédiatement. Laisser refroidir les gaufres sur une grille. Les placer dans un sachet plastique pour les conserver quelques jours.

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