Pain perdu - Plat du jour - Recettes de cuisine : entrées, plats, desserts, accompagnements. Des idées pour cuisiner !

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08-08-2007

Pain perdu

Ingrédients :
pour 4 personnes
-8 tranches de pain (un peu rassies)
-3 oeufs
-200ml de lait
-50ml d’huile
-2 c. à s. de margarine
-sucre fin

Préparation :
Battre les oeufs dans une assiette profonde. Y ajouter le lait et mélanger. Faire chauffer la margarine et l’huile dans une poêle. Plonger rapidement une tranche de pain dans le mélange oeufs/lait et la cuire quelques minutes de chaque côte. La mettre à égoutter sur du papier absorbant. Répéter l’opération avec chacune des tranches de pain. Servir avec du sucre fin, de la confiture ou du sirop d’érable.

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