Côtelettes de veau provençale

Recyclage

Le poireau, voilà un légume que j’affectionne. Le blanc préparé à la sauce blanche, le vert incorporé à la soupe, tout entier préparé à l’orientale,… et puis, ce qui fait sourire mon entourage, le fameux lien à poireaux. Je me garderais bien de le jeter car dieu sait ce qu’il a déjà pu servir. Vous ne pouvez pas imaginer les multiples usages que nous en faisons. Dernièrement, il a servi à fixer le pare-choc de la voiture. Il est de tous les bricolages. On me taquine avec mon fil à poireaux mais ce n’est pas notre ami Stéphano qui me démentira quand je dis qu’on devrait toujours en avoir chez soi…Vous l’aurez compris, j’ai fait un nouvel adepte en le dépannant avec du fil à poireaux.