Ce mercredi :
-tagliatelles
-filets de poulet sauce crème aux poivrons*
-salade pommée

Ingrédients :
pour 4 personnes
-1 poitrine de poulet
-1/2 poivron rouge, 1/2 poivron jaune, 1/2 poivron rouge (ou 200gr de mélange de poivrons surgelés)
-200ml de crème liquide
-1 c. à s. de margarine
sel/poivre

Préparation :
Découper la poitrine de poulet en tranches (1cm d’épaisseur). Découper les poivrons en petits morceaux. Mettre à chauffer la margarine dans une large poêle. Y faire dorer à feu vif les morceaux de poulet. Saler et poivrer. Ajouter les morceaux de poivrons. Mouiller de 2 c. à s. d’eau (si vous utilisez des poivrons surgelés, inutile de décongeler et pas besoin de mouiller). Réduire le feu et laisser mijoter 5min. Ajouter la crème liquide. Poursuivre la cuisson à découvert 2 à 3 min jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Vérifier l’assaisonnement et servir en accompagnement d’un plat de pâtes.