Poulet à la Marengo - Plat du jour - Recettes de cuisine : entrées, plats, desserts, accompagnements. Des idées pour cuisiner !

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04-30-2007

Ingrédients :

-1 poulet
-250gr de champignons
-1 c. à s. de concentré de tomates
-ail
-persil
-1 cube knorr poulet
-margarine
-sel/poivre

Préparation :

Découper le poulet en morceaux. Faire fondre un peu de margarine dans une casserole et y faire revenir les morceaux de poulet de tous côtés. Nettoyer et couper grossièrement les champignons. Assaisonner de sel, poivre, pointe d’ail, persil haché. Ajouter les champignons et la cuillère à soupe de concentré de tomates. Délayer le cube poulet dans un peu d’eau chaude et le verser dans la casserole. Mouiller d’un verre d’eau chaude et laisser mijoter 1 heure.

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