Ce vendredi :
-spaghettis sauce au thon*
-salade verte
-mousse duo de chocolats
Ingrédients :
pour 4 personnes
-400gr de spaghetti
-1 boîte de thon au naturel (200gr)
-6 anchois
-3 c. à s. de persil plat haché
-200ml de crème fraîche
-200ml d’huile d’olive
-60gr de câpres
-sel/poivre
olives pour décorer
Préparation :
Mixer ensemble le thon égoutté, les anchois, le persil et l’huile d’olive en un mélange homogène. Ajouter la crème fraîche et mixer à nouveau 2 secondes. Assaisonner de sel et de poivre. Réserver. Mettre à chauffer une casserole d’eau salée. A ébullition, cuire les pâtes al dente. Egoutter les pâtes et les remettre dans la casserole. Verser la sauce par-dessus et à l’aide d’une fourchette, remuer les pâtes pour les enrober de sauce. Ajouter les câpres et servir accompagné d’olives.
Laby
ah bah moi qui savait ps quoi faire de cette boite de thon !
c’etait parfait mais je pense qu’il y a un petit probleme de dose pour l’huile d’olive non ?
merci en tout cas !
Danielle
Ben non, ça peut paraître beaucoup mais c’est bien la quantité que j’ai utilisée, ce qui ne veut pas dire que l’on ne peut pas alléger le plat en réduisant un peu la quantité. A votre service!