Ce dimanche :
-soupe à la bière*

Ingrédients :
pour 4 personnes
-1L de bière de table brune
-1 oeuf
-1 c. à s. de farine
-2 c. à s. de lait
-1/2 c. à c. de cannelle

Préparation :
Dans une casserole, porter à ébullition la bière brune. Réduire le feu. Dans un bol, casser l’oeuf et le fouetter avec la farine et le lait. Verser le mélange dans la casserole et à feu doux lier la soupe en remuant. Servir chaud accompagné de biscottes.